jueves 30 de julio de 2009

"Y la violencia de género continúa"


Un hombre de 66 años mató ayer con una escopeta a su esposa, de 48, en una vivienda situada en Cartagena y después se quitó la vida con el mismo arma de fuego, hallando los cadáveres el hijo de ambos de 17 años.

Al parecer el marido no aceptaba que su cónyuge quisiera separarse de él, lo que parece ser el móvil del crimen.

En lo que va de año se han producido en España 31 asesinatos de mujeres por sus parejas o ex parejas.

¿Qué puede impulsar a una persona a cometer semejante aberración a su pareja? ¿los celos, la posesión, el orgullo, el abandono? ¿Qué opináis de ello ?

martes 28 de julio de 2009

COLOR ROJO



Los alimentos de color rojo contienen fitoquímicos, como el licopeno y las antocianinas. Los alimentos de color rojo y naranja contienen altas dosis de betacarotenos, imprescindibles para tener una piel sana, ya que nos ayudan a protegernos de los radicales libres que producen las radiciones solares y a broncearnos más rápidamente. Además, son buenos para eliminar toxinas, ya que facilitan la actividad diurética de nuestro organismo.

Ayudan a:

Tener una mejor salud cardiovascular.
Mantener una buena memoria.
Disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades del sistema urinario.

Frutas: Cereza. Frambuesa. Fresa. Granada. Manzana roja. Sandía.

Hortalizas: Pimiento rojo. Rábano.Tomate.

RECUERDA:

5 al día es el número mínimo de raciones de frutas y hortalizas frescas que debemos consumir cada día si queremos mantener una dieta sana y equilibrada.

Varía los alimentos y la forma de prepararlos.

SABÍAS QUE...

EL TOMATE : Contiene licopeno, un potente antioxidante que disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas, entre las que destacan el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
LA FRAMBUESA
: Destaca por su alto contenido en fibra (5%), fundamentalmente fibra insoluble. Además de ser diurética y laxante, resulta útil para tratar el reumatismo.
EL PIMIENTO: Presenta unas elevadas cantidades de antioxidantes: vitamina C, caroteno y selenio.
LA SANDÍA: Es la fruta que mayor cantidad de agua contiene(95% de su peso), por lo que estimula los riñones para que funcionen con mas eficiencia, facilitando la eliminación de las sustancias de desecho y las toxinas.

Fuente: "5 al dia"

CALAMARES RELLENOS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS


Me gustan muchísimo los calamares rellenos, hasta fríos, cortados en rodajas y regados con la salsa caliente. Estos de hoy son sabrosísimos y, como eran de tamaño mediano, no fué demasiado engorroso prepararlos. No les dí la vuelta por si había algún accidente, eran tan tiernos que no me atreví. Utilicé los socorridos palillos.

Ingredientes:

- Calamares medianos
- 250 gr de merluza
- 250 gr de langostinos
- 3 huevos
- Brandy
- Una cebolla
- Un tomate grande maduro
- 3 ó 4 dientes de ajo
- Sal, pimienta y perejil
- Eneldo
- Harina
- Aceite de oliva

Elaboración:

Limpiamos los calamares y reservamos los tentáculos y las aletas.
Pelamos los langostinos y hervimos las cabezas y las cáscaras con un poco de sal. Colamos el caldo.

Preparamos el relleno calentando un poquito de aceite en una sartén y friendo unos ajos picados, a continuación añadimos la merluza, los tentáculos, las aletas y los langostinos troceados. Rehogamos aplastando con una cuchara y ponemos el perejil, la sal, la pimienta, dos huevos duros picados, una clara de huevo bien batida y un poquito de pan rallado. Rellenamos los calamares sin llegar hasta el borde y cerramos con un palillo. Los vamos enharinando y los freímos en aceite de oliva. Reservamos.

Preparamos la salsa pochando la cebolla, dos o tres dientes de ajos, el tomate y el perejil finamente troceados. Ponemos sal y pimienta. Rehogamos a temperatura media baja unos 15 minutos. Entonces añadimos los calamares y el brandy, dejamos unos instantes, agregamos el caldo de los langostinos y un poco de eneldo fresco. Seguimos cociendo a temperatura baja hasta que estén tiernos.
Como acompañamiento puse unos flanecitos de cous-cous aunque el arroz y el trigo le va genial (y las patatas fritas también).



"Demos un pequeño respiro a nuestro planeta"


Hoy día 28 de Julio debemos unirnos todos para llevar a cabo la propuesta originaria de Colombia y que consiste en apagar las luces durante 15 minutos, de 20:30 a 20:45 horas.

Apagar las luces durante quince minutos no nos cuesta nada y en cambio estaríamos dando más luz al planeta porque supondrá un importante ahorro de energía y de combustible y así como darle un respiro al planeta evitando el calentamiento global.

Se trata de un esfuerzo colectivo, aportando un granito de arena de cada uno de nosotros, para construir una gran motañana, y, sobre todo, para tomar conciencia de los daños enormes que sufre el ambiente a causa del calentamiento global.

No nos quedemos con los brazos cruzados, apaguemos las luces durante un cuarto de hora, porque el planeta es de todos y porque también necesita que le demos un respiro..


lunes 27 de julio de 2009

Diálogo Social, el cajón de las perennes peticiones.




La posición de Gerardo Díaz Ferrán (CEOE ) es previsible, la situación económica respalda las posiciones que llevan años intentando ganar. La oportunista y despreciable utilización de más de cuatro millones de parados pesan demasiado en la balanza de la negociación. Por eso les urge forzar una reforma laboral saben que una situación de presión tan favorable tardara en volverse a presentar.
.
Recordando años pasados, que podemos esperar de una CEOE, que sostiene un monologo continuo; reforma laboral, contención de salarios, el abaratamiento de los costes… Todas esas peticiones no son nuevas, ya eran imprescindibles para los empresarios cuando la economía estaba en sus mejores números repartiendo entre directivos, ejecutivos, consejeros…, beneficios record. Si lo intentaron sin ruborizarse cuando ganaban dinero a manos llenas nada impide que lo pidan ahora.
.
Venimos de más de diez años de escandalosos beneficios y aún así la brecha entre ricos y pobres es mayor que nunca, la situación de personas en peligro de exclusión social es mayor y la tasa de pobreza de las más altas que se recuerdan en la democracia.
La “crisis” financiera se ha convertido en la excusa perfecta de quienes obtuvieron escandalosos beneficio para sacar adelante sus rancias reivindicaciones. Ahora todos están indignados echando la culpa a los demás. Los sindicatos que asintieron a los contratos precarios, creación de ETT donde las personas son utensilios que se alquilan por horas y sumisión a aceptar año tras años contención salarial para no debilitar la elitista bonanza económica. Todo para mantener la “paz” social.
.
El tiempo corre a favor de las posiciones de quienes legitiman sus actos anteriores para pulverizar a mínimos los derechos de los trabajadores. Gerardo Díaz argumenta que la patronal no ha pedido el despido libre ni la indefensión jurídica de los trabajadores, faltaría más. Pero la ambigüedad de las palabras lleva a desconfiar cuando el interlocutor siempre defiende sus reclamaciones y acaba planteando volver al punto de partida. El principal objetivo de la patronal es la indefensión del trabajador, acabar con los derechos que otorgan un poco de dignidad al despido improcedente. Los altos ejecutivos consideran que la legislación laboral es muy rígida. Si esa misma pregunta se hiciera a los obreros seguramente destacarían los escandalosos sueldos e indemnizaciones vitalicias de los directivos. Si estamos por reformar, ¿porque no empezamos a cambiar los contratos y retribuciones de los altos cargos?
.
El ambiente es propicio para poner obstáculos y eso lo saben quienes solo pretenden sacar adelante sus objetivos de poder. De nada cuentan los votantes que están en paro ellos se irán con total normalidad a pasar el verano a sus yates, casas y mansiones. Cuando vuelvan unos tendrán unos cuantos miles de parados más (votantes de todos los partidos políticos) para forzar sus pretensiones y los otros un tremendo y dramático problema social.
.
A todo esto los casos de corrupción se suceden con toda normalidad. Unos sobreviven y otros se enriquecen con la tolerancia de la ciudadanía, como si todo ya diera igual, como si ya nos hubiéramos acostumbrado; no dar de alta en la seguridad social, no hacerle contrato al trabajador, incumplir los descansos y horario laborales, pagar por debajo de lo establecido en el convenio laboral.
.
El Ejecutivo tiene sobre sus espaldas las dramáticas cifras de desempleo y pasado el verano la situación será peor. Nada hace intuir una mejora. Se han hecho demasiadas concesiones en la época de bonanza y ahora no es posible rectificar; contratos precarios, salarios ajustados al IPC (oficial que no real)
.
Se ha tenido demasiada candidez al esperar que, llegado el momento de las vacas flacas los poderes económicos y financieros no dieran la espalda a la hora de arrimar el hombro, los trabajadores ya lo hicieron antes durante y pretenden que sean los únicos que lo hagan después, de momento solo han puesto la mano para recoger ayudas con dinero público.La CEOE estimo hace unos meses una tasa de paro al 22% en 2010 con estas previsiones sabe que aún puede tensar más la cuerda. Después de la “exhaustivaa” negociación ahora todos se tomaran un descanso en sus lugares de veraneo, chalecitos, yates, islas paradisíacass (alguna paraíso fiscal) y a la vuelta de otoño volverán con la vieja carpeta que tienen todos los presidentes de la CEOE guardada en el cajón de las perennes peticiones.
.
La patronal lo que lleva años pidiendo son cambios de gran calado para reformar el mercado laboral; “mejorar la movilidad geográfica” “flexibilidad a la negociación colectiva” (mejor dicho, acabar con ella), y abaratar el despido a cambio de “aumentar la contratación fija”(despido barato disfrazado de contrato fijo). Muchas pequeñas y medianas empresas no se sienten representados por la CEOE, el 99,87% de las empresas españolas son pymes, algo más de tres millones de empresas. Gerardo Díaz Ferrán debería mirar más por los intereses generales y no posicionarse siempre por las consignas de los grandes empresarios.
.
Esperanza Aguirre. "Quienes piensen que podemos salir de esta crisis a base de subsidio, subvención y aumento de gasto público sin realizar ningún esfuerzo, ni hacer ningún cambio, en mi opinión están equivocados."
.
El presidente de la CEOE; "es cojonuda, cojonuda".




“Aguirre es cojonuda…” La frase se puede definir y también se puede decir,"están fuera del contexto en que se publicaron". Lástima que sea audio y no un error de transcripción. Coincido con Esperanza Aguirre en; "la solución no es otorgar ayudas y subsidios", pero no me parece entender en estas palabras una petición de esfuerzos precisamente a quienes más se han enriquecido.

domingo 26 de julio de 2009

SOLOMILLO AL WHISKY


Rápido y buenísimo. Es una "tapa" típica en los bares de Sevilla.

Ingredientes:

- Un solomillo de cerdo (mejor ibérico)
- Una cabeza de ajos
- 1/2 vaso de whisky
- Zumo de limón
- Pastilla de caldo
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen

Elaboración:

Cortamos el solomillo en medallones gruesos y le ponemos pimienta. Calentamos el aceite y vamos "sellando" el solomillo de manera que se doren rápidamente pero su interior esté jugoso. Reservamos calientes.

Cortamos los ajos en láminas y, en el mismo aceite de los solomillos, los doramos sin que se lleguen a quemar.

Agregamos los medallones y echamos el whisky, evaporamos el alcohol, ponemos la pastilla de caldo y el zumo de limón. Dejamos hervir hasta que la salsa se reduzca un poco y servimos.

Es un plato muy rápido de hacer y para el que debemos estar provistos de pan, porque la salsa es tan sabrosa y el solomillo queda tan tierno que es inevitable.

Podemos acompañar de patatas fritas.

Mi ventana al cielo

Todos tenemos sueños, algunos más vívidos que otros, más alcanzables y hasta más cumplibles. Los míos son las Estrellas. Conocerlas, observarlas, entenderlas, y a poder ser alcanzarlas… Y como no es tarea fácil para un ser tan pequeño, me he proporcionado un medio para sentirme más cerca ellas. ¡no! ¡no! No es una nave espacial. Es un Telescopio.

Que nadie se piense que tengo una maravilla de la óptica, mi Telescopio es humilde pero me ha proporcionado verdaderas emociones. Como aquella vez en que hice un descubrimiento por mí misma. Y aunque Galileo hizo el mismo descubrimiento hace unos cuantos siglos, al no estar yo enterada del mismo en el momento en que lo descubrí, algo de mérito sí que tuve. Y creo que me sentí igual que se debió sentir él. ¡Teníais que haberme visto dando saltos!

Bueno, hay que decir en favor de Galileo, que él usaba un telescopio casero que hoy apenas te dejaría ver la ventana de enfrente, y yo tengo un Celestron Astromaster 130 EQ reflector Newtoniano con 3 oculares: de 20”, de 10” y este año estreno el de 6”. Así que lo que hizo Galileo con un instrumento tan rudimentario fue impresionante. Y de todas formas, la sensación de descubrir algo inesperado me acompañará siempre. No os cuento lo que fue porque os aburriría, aunque si alguien siente curiosidad no me importará explicárselo.

Mi Telescopio

Con este Telescopio se puede ver Júpiter con sus franjas de nubes y sus 4 lunas galileanas: Ganímedes, Io, Europa y Calisto. También he visto la Nebulosa del Anillo, la Galaxia Andrómeda, montones de Sistemas Binarios, Nebulosas, Gigantes azules, Gigantes rojas y este año espero ver Saturno (si la Luna me deja).

Lunas galileanas de Júpiter: Io. Europa. Ganímedes. Calisto

Nebulosa del anillo



Galaxia Andrómeda

El sitio dónde se planta el telescopio es igual de importante. De nada sirve tener un Telescopio muy potente en un lugar con contaminación lumínica y atmosférica. Basta con tener uno sencillo como el mío si el lugar de observación es alto, de atmósfera seca y limpio de luz y contaminación. Yo realizo mis observaciones en verano desde Sierra Nevada, en la provincia de Granada. Más que nada porque el resto del año desde mi ciudad, pocas estrellas se ven.


Este es el lugar desde el que observo el cielo

Como habréis podido observar le tengo verdadera pasión a mi Telescopio y como estoy en la cuenta atrás para salir de la ciudad derechita a Granada, he decidido dedicarle a él, a mi Telescopio, este último post antes de irme de vacaciones. Y para que no quepa duda del amor que le tengo, hasta le dedico una canción que podéis escuchar pinchando aquí abajo. XDDDDD Feliz verano para todos. ¡A la vuelta os cuento cómo ha ido!









Sólo tú, bajo el cielo,
me recuerdas que la vida es solo un vuelo.
Qué más da, el mundo entero,
si el amor es nuestro amigo más sincero.
Eres la única razón que encontró mi corazón. (Después de mi marido y mis niños XD)
Sólo tú, esta mañana,
me das luz para encender un día más.

Sólo tú, frente a frente,
siempre solos aunque estemos con la gente.
Entre ellos, nos movemos,
les hablamos aunque no los entendemos.
Nos saludan al pasar, como el sol saluda al mar.
Sólo tú, esta tarde,
me das luz para encender un día más.

Sólo tú, a mi lado,
haces bello lo peor de mi pasado.
Sólo tú, sabes darme,
cosas nuevas solamente con mirarTe. (Aquí hago una modificación personal en la letra XD)
Nunca estuve tan feliz como ahora junto a ti.
Sólo tú, noche a noche,
me das luz para encender un día más.





Entuerto...





Eternidad silenciosa de ruido ensordecedor.
Aplastante me resultas con tu peso imaginado.
Oscuridad veleidosa, que acorrala mis sentidos
corazón acorazado de llanto enloquecedor.

Sublime hora de luz viniendo del horizonte
mis ojos se abren despacio imaginándome en ti.
Anhelo vestir al fin de colores sonrientes
hacer de dicha mi aliada y del vuelo mi remonte.

Y de tanto desear poetizar la rutina desvirtuada, convertida en conejo de chistera impresentable y sin blancura, comencé a divagar…
Pretendía hacer escrito para retomar el haz de luz del que apeé mi cuerpo, y salió en tropel un entuerto.
Puede parecer poesía.
Más…
Quien lo entiende y hasta yo, sabemos que no es así.
Es atropello verbal, excomunión palabresca, afligimiento del alma, frases saliendo a la fresca…
Sin embargo, amigos míos, así lo voy a dejar, pues refleja ese cubículo que me alberga el interior, que igual canta jubiloso, que desmadeja mi yo haciéndolo padecer de locura abigarrada, y así me tiene el infame…!
Puedo creer que soy brisa, que cueva sin exterior, que sirena juguetona en la playa primorosa, o sólo una enorme osa que tragaría con horror todo lo hallado a su paso…
O una maga con poder y capacidades mil…

Venga, me quedo con esto.

Un toquecito brillante derramando mil estrellas coloridas, y sacaré mil sonrisas que nos alumbren la vida. Incluyo también la mía, que se me había escondido en busca de otra mejor…
Pero como ahora soy maga con poder para volverla…
Esa sonrisa perdida me la quedo yo…
Me vestiré con la luna y saldré a pasear, en la noche más oscura la magia me envolverá.

¡Y luego ya se verá!

Otro entuerto lo dirá…
*Marinel*

sábado 25 de julio de 2009

¿Y yo me pregunto...?¿Se verá el fin del caos algun día...?



En estos últimos tiempos se habla a menudo de la polémica de la legalidad de los partidos afines a E.T.A., a menudo se habla de lo que se debería hacer, de lo que se hace...

Tal vez no debiéramos esperar a actuar ante los hechos consumados, quizás no debiéramos conformarnos con la realidad conocida...

¿Es hora de prestar atención a quien forma un partido en España? Si no se prestó a atención adecuada en su momento a las marmotas políticas..., tal vez es la hora para ello...

Quizás es cuestión de controlar cuales partidos "durmientes" están creados para servir de paraguas a E.T.A...., aunque estén "dormidos" y en espera, como una mina... Tal vez es hora de plantearse los criterios y exigencias previos a la creación de un partido.

Mejor cuidar que las pulgas no invadan al animal antes de procurarse polvos antigarrapatas...

Mejor revisar lo que existe en el espectro político durmiente y ser más precavido en el futuro. Mejor poner el remedio con prevención antes de que surja la enfermedad.

Creo que ya está bien de mamonadas políticas, lo que en este y de este país se ha hecho no tiene perdón humano ni divino.

Los desbarajustes políticos y legales en cualquier ámbito, los desequilibrios legales y políticos han pasado hace rato ya de la linea roja. Los perjuicios a los ciudadanos por los desmanes de los poderes del estado y sus pulgas más o menos molestas, los atentados de los bárbaros en "política" y los de los borrachos y niñatos desgobernados tienen que tener fin o este sistema se derrumbará por el por el propio peso de nuestra estupidez

El Hubble fotografía el impacto de Júpiter

No podía ser menos, el Hubble ha vuelto a dejarnos atónitos al mostrarnos el impacto que recibió Júpiter el pasado día 19. La NASA anunció que no veríamos imágenes tomadas por el Telescopio espacial al menos hasta septiembre después de su última reparación en mayo, pero dada la importancia del acontecimiento y a pesar de que la cámara Wide FieldCamera 3 no está totalmente calibrada, ésta tomó imágenes espectaculares de los restos del impacto.

El sensacionalismo con el que se publicó la noticia anunciando que el cuerpo que impactó era mayor que la Tierra (cosa imposible ya que un cuerpo de ese tamaño ya no es un asteroide ni un cometa, sino un planeta y afortunadamente no nos falta ninguno), no ha impedido que sepamos la verdad. El cuerpo no debía tener más de un 1 o 2 de km pero la explosión resultante del impacto resultó del tamaño de la Tierra tal como ocurrió en 1994 con el cometa Shoemaker-Levy 9, que al entrar en el Límite de Roche de Júpiter se desintegró fragmentándose en varios trozos de unos 2 km de diámetro, que fueron impactando contra Júpiter uno tras otro creando explosiones del tamaño de la Tierra.


Es muy probable que le debamos nuestra existencia a Júpiter ya que el Gigante Gaseoso es nuestro mayor guardaespaldas en el Sistema Solar atrayendo los cuerpos más grandes que viajan por nuestro espacio e impidiendo que entren en nuestra zona, el Sistema Solar interior.



miércoles 22 de julio de 2009

Amargo

Amargo despertar esta mañana,
Al descubrir a infantes desalmados,
Robando la niñez despreocupados,
Bajo su impunidad temprana.

Chiquillos protegidos por su edad,
Robaran, mataran, violaran,
Sabedores que las leyes les protegerán,
Más; la violada ¿No es de su edad?.

En su burbuja de cristal,
El gobierno hacia otro lado mirará,
Son menores, ¡Impunidad total!

La sociedad grita: ¡Basta ya!,
¿Quién son ellos?, pensarán,
Nosotros gobernamos y, ¡Basta ya!

¿ INSOLITO ?


Hoy ha llamado mi atención un titular al leer la prensa, en concreto La voz de Galicia: "Feijoo y Blanco: un estilo insólito".

Vivimos tiempos extraños, en la política como en tantas cosas... El bien común no es lo que habitualmente se persigue, generalmente pesan más los intereses electorales del partido, la voluntad e interes del partido por encima de la conciencia personal del político,...tantas cosas.

Otro tanto ocurre en muchas actividades profesionales, empresariales,... El bien común es un objetivo solo en los carteles, en la propaganda... ¿Por quien luchan nuestros partidos?¿Por quien nuestras empresas?¿Por quien los representantes de cualquier poder?¿Tal vez por los mismos por los que doblan las campanas, por los ciudadanos de a pie? Lo dudo...

Tal vez deberíamos replantearnos las prioridades... Incluso el egoismo puede ejercerse con inteligencia. Creo que estas últimas generaciones la han perdido, los intereses inmediatos a menudo perjudican a los intereses a largo plazo... Creo que en esta época nos falta visión de futuro, ¿Tal vez es que el futuro no nos importa?

Creo que la conciencia, la moral, la ética y otros terminos que tendemos a despreciar hoy en dia son la guia que hemos perdido muchos ciudadanos, que se han perdido en muchas organizaciones, instituciones, empresas, poderes publicos,...

¿Que clase de dirigentes políticos tenemos y hemos tenido hasta ahora cuando desde hace tanto tiempo resulta sorprendente que dos políticos o dos partidos de distintas ideas unan sus voluntades para conseguir el bien común de los ciudadanos por encima de sus egoismos políticos personales y de partido, renunciando al antagonismo y al protagonismo personal para conseguir acuerdos y un bien público mayor?

Que esto resulte insólito califica por si mismo a la sociedad en que vivimos, a su escala de valores "reales", a sus gobernantes, a los restantes poderes que la rigen. No cabe duda de que todos tenemos nuestra parte de responsabilidad en que así sea pero, a mayor poder de decisión e influencia, mayor es la responsabilidad.

Que dos políticos concretos, que dos partidos, que dos organizaciones, dos empresas o dos simples ciudadanos encuentren modos de colaborar por el bien común , dándole más prioridad a este a la hora de tomar decisiones, que al puro egoismo individual, empresarial o de colectivo debería ser lo más normal... El caso es que en estos tiempos resulta insólito.

Ante el terrorismo, ante la crisis económica, ante cada una de las elecciones a cualquier nivel, nuestra ética debería ser la primera guia antes que los intereses del poder o el beneficio... El caso es que no es así como funcionan "las cosas" normalmente....

Que lo correcto y ético sorprenda, calificia por si mismo a una persona, un organo de poder, un partido, un pais, un mundo.... Es un medidor más válido que mil estadísticas, más que las prediciciones de los "gurús".

Tal vez es hora de replantearnos muchas cosas desde cero, pensando como sin no tuviesemos una historia, unos precedentes, sin prejuicios ni dogmas, sin resentimientos históricos...

La razón, la ética y el bien común son lo primero. La justicia y la equidad el resultado esperable y deseable.

Cataluña consigue el dinero que necesita.

Esta semana se ha cerrado la financiación y Cataluña ha sido el caballo ganador de los mas de 3.000 millones de euros para sus arcas, mientras que hay comunidades autónomas que recibirán las sobras del pacto que desde el primer momento giro entorno a las condiciones de Cataluña en un reparto que para el ejecutivo catalán parece bueno, pero que en realidad este pacto jamás se debería haber realizado así, sino que al territorio catalán se le debería haber dado cantidades cada vez menores para que se vieran obligados a aceptar unos números para no tener que aceptar la ridícula cantidad de 500 millones de euros que muchos territorios han recibido.

Pero el problema de la financiación no se ha acabado con hacer una firmita, el problema real ha empezado ahora con el rechazo que España esta empezando, y algunos ya lo sentían, hacia Cataluña y al final los que pagan el pato son los catalanes, que en muchos casos ni son nacionalistas catalanes ni están de acuerdo con la millonada destinada a Cataluña. Recordemos que parte de la población catalana no es de origen catalán y también desean las cifras catalanas para sus regiones de origen.

Retornando a lo que realmente importa. ¿Realmente necesita Cataluña mas de 3.000 millones de euros? Pues la respuesta para quien no la sepa es SI, se necesitan 3.000 millones de euros para abrir embajadas catalanas en lugares como Turquía, Nueva York, París, Londres, Buenos Aires... y próximamente México. Además, para una embajada hace falta gente con conocimientos en temas internacionales que posiblemente desconozcan la gente como el señor embajador hermano de Carod Rovira o el señor Clos.

Y siguiendo con las necesidades de Cataluña esta la necesidad de seguir gastando dinero mediante la creación de escuelas en Francia, mientras que la educación en las escuelas catalanas es una basura en la que parece que solo exista el catalán y que el catalán vaya a ser una lengua internacional que se usara en la diplomacia. Y más gastos son las subvenciones y ayudas económicas que se están dando a países latinoamericanos en los que existen dos lenguas, y una de ellas sea poco usada. Por lo que como estarán deduciendo, el dinero no se invierte en lo que realmente importa que debería ser Cataluña y no otros países que solamente se ríen de los catalanes porque les estamos haciendo que ahorren en inversiones.

Y la lista del derroche es más extensa como el Audi A8 que en su día compro Ernest Benach.
En resumen, y como han podido leer, Cataluña necesita los millones para gastarlos en cosas que solamente hacen crecer el bolsillo de sus amigos y hermanos, y otros lugares situados fuera de España. El debate es largo y continuara otro día.

Espero que les haya gustado saber en que se va a malgastar tanto dinero.

martes 21 de julio de 2009

ESPARRAGOS VERDES CON ALMEJAS

Me gustan los contrastes de sabores y éste, aunque no es demasiado acentuado, me ha gustado especialmente. Estos son espárragos verdes, al fin y al cabo, los mismos que los blancos, sólo que han visto la luz mientras crecían. Hubiese preferido los trigueros, me encanta el sabor levemente amargo.

Ingredientes:

- Un manojo de espárragos verdes
- Champiñones
- Almejas
- Cebolla y ajos picados finamente
- Harina
- Un poco de vino de Jerez
- Sal y pimienta
- Pastilla de caldo de verduras
- Aceite de oliva

Elaboración:

Cortamos los espárragos y reservamos las puntas. Lavamos los champiñones y los cortamos por la mitad. Ponemos las almejas en agua con sal.
Hervimos las puntas en agua con la pastilla de caldo. Reservamos.

En una cazuela con aceite de oliva pochamos la cebolla y dos o tres dientes de ajos, muy picados. Añadimos los espárragos cortados y seguimos rehogando. Ponemos un poco de harina, removemos y agregamos el caldo de las puntas. Dejamos cocer hasta que estén tiernos.

En una sartén con aceite y un par de dientes de ajo picados, preparamos los champiñones. Volcamos en la cazuela.
En la misma sartén, añadiendo un poco de aceite, abrimos las almejas. Mientras se abren ponemos un poco de pimienta recién molida y un poco de Jerez. Una vez abiertas las añadimos al conjunto.

Servimos adornando con las puntas de los espárragos.


lunes 20 de julio de 2009

Venezuela ¿Hacia donde vas?


En una nueva vuelta de tuerca Hugo Chávez sigue embarcado en la tarea de cerrar cada vez más el camino a la propiedad privada y a la libertad ciudadana... No conforme con eso, el Sr. antimperialista, se empeña en establecer su propio imperio bolivariano de la libertad haciendo una política agresiva con sus vecinos, tanto verbalmente, como con apoyo económico e incluso militar a través de las guerrillas...

Creo que muchos podemos recordar lo que aquí llamaban sindicatos verticales, parece ser que también allí pretender arrinconar a las fuerzas sindicales y sustituirlas por sindicatos estatales de "ciudadanos socialistas".

Quiere que todos los medios de producción sean estatales y de momento tolera "todavía" la propiedad privada, las empresas privadas pero advierte que corregirá a los que no vayan por su "buen camino", les advierte que si no lo siguen pueden ser expropiadas...

Ahora sus ciudadanos ya no son ciudadanos, son "ciudadanos socialistas" por decreto..., también "soldados de la libertad" y el que no entre por el aro solo le queda emigrar con lo puesto o agachar la oreja. Todo poder, como no se podía esperar menos de semejante elemento, se consigue cambiando la ley a capricho, manipulando y distorsionando las funciones de los poderes públicos e incluso mediante la fuerza de las armas... ¿Que otra cosa se podía esperar de un militar golpista?

Algunos tal vez lo han olvidado o quieran olvidarlo ahora, pero antes de lavar cerebros, alentar el populismo opotunista y reclamar devoción a su divinidad mediática, fue un militar que quería llegar al poder a través de las armas, de la fuerza bruta... Bajo su teatro de variedades y su espectáculo circense, chabacano y griton se esconde la supresión de libertades, la ambición personal, la megalomanía y la fuerza de las armas...

Que más da el lugar de la geografía, que más da la religión mayoritaria, que más da el color político del que se visten, que mas da el color de la "divinidad" que se atribuyen, que más da su esencial infalibilidad divina, todos adoran a su espejo y a su "trono". Solo les falta dárselas de poetas y héroes divinos como Nerón o los hijos de los dioses griegos... En lo esencial, la restricción de las libertades y la búsqueda del poder absoluto, todos los dictadores o aprendices de tales son iguales.

CHAMPIÑONES CON GAMBAS AL AJILLO



En realidad acabó en un jugoso revuelto y no sé cómo me gusta más. Bueno sí, uno de aperitivo o de guarnición y el otro para una cena. Me he dado cuenta que uso mucho las setas y las gambas, no es premeditado, debe ser que haciendo recetas voy enlazando las ideas y me pregunto cómo estarían hechas de otra manera. Mira que divago ultimamente...en fin, disculpad que no tenga mucho tiempo para visitaros y a veces ni para contestar a los comentarios. Ahora tengo algunas cosas en la cabeza que no me dejan estar mucho por aquí. Será también que es el tiempo de la cocina para impostores o para vagos o para el verano.

Esta receta es tan sencilla que no sé si merece la pena ponerla pero aquí la dejo para recordarla. Es muy típica de mi tierra, Sevilla.

Ingredientes:

- Champiñones limpios y cortados a láminas
- Gambas
- Ajo picado, la cantidad que querais, yo mucho :)
- Jerez
- Unas gotas de zumo de limón
- Guindilla
- Sal
- Perejil picado
- Aceite de oliva

Elaboración:

En una sartén con aceite doramos los ajos, agregamos los champiñones y la guindilla, removemos y salamos. Ponemos unas gotas de limón y un poco de Jerez. Dejamos cocer a temperatura media-baja unos 10 ó 15 minutos e incorporamos las gambas. Subimos la temperatura y apartamos en cuanto cambien de color. Espolvoreamos con perejil.

Probadlo en revuelto con 2 ò 3 huevos cuidando de que no se os quede seco. En unas tostadas está riquísimo.



Velas Solares

Imagina una nave espacial. ¿La ves aerodinámica? ¿Sofisticada? ¿Imponente? …

¿Cómo crees que se vería con una vela en la proa? Tanto si te ha gustado la imagen como si no, podría ser posible que tengamos que acostumbrarnos a ella, ya que teóricamente es una vela la que ostentaría el record de velocidad en el espacio. Una Vela Solar.


No es que sea el sistema definitivo y ni siquiera tenemos más que algunas pruebas físicas de la NASA, la agencia espacial rusa y de la agencia espacial japonesa, pero podrían ser las naves del futuro. La teoría es muy sencilla. El Sol emite radiación en forma de fotones y de plasma, es lo que se llama Viento Solar. Este, es capaz de un impulso continuado y aunque es muy leve, al ser constante, daría empuje a una vela sin perder aceleración. Es decir, la vela iría acelerando constantemente por lo que con el tiempo alcanzaría velocidades astronómicas. Claro que para que funcione, la vela debe desplegarse fuera de la atmósfera, ya que el tamaño de dicha vela ha de ser de cientos de km y serían necesarios repetidores laser que sustituyesen al Viento Solar, cuando la vela esté lejos de nuestro sistema.

El material de las velas que se han probado hasta ahora es variado. La estación espacial rusa MIR consiguió desplegar con éxito una vela solar fabricada en un polímero termoplástico lineal basado en el Tereftalato de polietileno, más conocido como PET, un material tratado para ser reflectante y extremadamente ligero (5 micras, 4 veces más fino que una bolsa de plástico). Pero en la actualidad se experimenta con láminas plásticas aluminizadas de 2 micras de grosor fabricadas con un polímero de la imida (poliimida), llamado Kapton. Para que nos hagamos una idea es unas 50 veces más fino que una hoja de papel, y entre 5 y 15 veces más fino que el papel de aluminio de uso doméstico.



En la ciencia ficción también hemos visto naves impulsadas por velas solares. Arthur C. Clarke es uno de los autores que más ha utilizado las velas solares en sus novelas. En El planeta de los simios de Pierre Boulle, los astronautas viajaban en una nave impulsada por una vela solar. En Mundo anillo de Larry Niven muchas de las naves que aparecen eran propulsadas por láseres. En La serie Enlightenment (1983) de la saga Doctor Who, se describe una carrera de velas solares. Y en Star Wars el Conde Dooku, posee un velero solar que aparece en el episodio II.


Nave del Conde Dooku, Star Wars

domingo 19 de julio de 2009

La vaca ya no rie...


Hoy, recordando aquella marca de productos lácteos que tal vez todavía exista, se me ha ocurrido una comparación jocosa pero también dramática...

Esta España, cuya forma algunos asociaban a una piel de toro y que otros convirtieron en icono de nuestros suelos, anda descaminada...

En vez de toro se ha quedado en vaca y los ciudadanos que la habitamos la hemos convertido en espectáculo deplorable...

Unos se pasean a sus pies y se divierten dándole patadas en las patas, otros la montan cual si fuese toro salvaje entre locos aullidos de entusiasmo, algunos más le hacen cosquillas con mala leche en sus relucientes morros, mientras otros mas se divierten tirándole de las orejas..., algunos han puesto una playa y dos urbanizaciones sobre sus lomos y otros clavan en ellos las banderillas de sus sombrillas...

Mientras todos se ríen a cuenta del pobre animal y campan a sus anchas por su piel extendida y disecada, otros tiran de sus ubres para obtener leche y tirarla por los suelos o bañarse como Popea en el vacuno líquido... Unos más plantan sobre su testuz un letrero de propiedad, mientras los más venden las manchas de su piel como parcelas...

La vaca ya está seca, tiene gripe A y para más inri está asustada, nerviosa, amedrentada y de mal genio, todo a la vez en brillante galimatias emocional digno de ocupar espacio en el guinness de la psiquiatría, dentro de poco será una de tantas vacas locas, una enfermedad que no solo afecta a nuestra piel patria...

Con tantos análisis y contraanálisis, criticas y contracriticas, pronósticos y contrapronósticos, pobrezas y riquezas extremas, entre risas y jolgorios, entre llantos y crujir de dientes, esta vaca, que ya no es toro, se nos muere de futbol caro y trabajo barato, de pura contradicción y festividad en plena crisis de inteligencia, que no solo económica... y no hay crack "médico", "político" o "financiero" que la salve...

"Un error terrorifico"- La enfermería española bajo sospecha"

Hola a tod@s, estoy algo desconectada, pero quiero dejar aquí un tema que me parece importante, estos días la enfermería española ha salido a la luz pública, no por nuestra alta profesionalidad y capacitación, sino por la forma a mi entender bastante cobarde con que la gestión del Gregorio Marañón, se ha sacudido responsabilidades, tanto de la muerte de Dalila, una chiquilla de 19 años embarazada que acudió 3 veces a urgencias con un posible gripe A y que fue enviada a su casa hasta que las consecuencias fueron fatales, como de la de su hijo, prematuro, que a causa de una deficiente gestión de personal y material de la UCI de neonatos del hospital, ha muerto como consecuencia de un error de administración de medicamentos, muy serio y que para nada se puede justificar, cargando todo el peso sobre la persona , una chica de 22 años, que ha cometido un error que pase lo que pase marcará el resto de su vida, error que su hubiese podido evitar si la gestion hubiera realizado su trabajo de manera eficiente. Me gustaría saber cual es vuestra opinion sobre el tema, os dejo aquí el post que he escrito sobre el tema, y espero vuestros comentarios.

Estos días no son gratos para todos los profesionales de la enfermería de este país, hoy se está poniendo en entredicho nuestra profesionalidad y nuestra buena praxis, hoy se nos está relegando a lugares en los que no es justo enviar a la enfermería española, reconocida en todo el mundo, salvo claro en nuestro país, como una de las de mejor calidad mundial.
Hoy un error imperdonable, ha subido a la palestra a un colectivo profesional que lucha día a día por el bienestar de millones de enfermos y hoy sinceramente me pregunto si la información es todo lo veraz que debía ser, porque a mi como profesional de 20 años de experiencia me choca de manera increible lo sucedido, y supongo que también porque estos días me he desayunado con esto y con los comentarios de los lectores de estes articulos.
Como profesional no voy a justificar el error, no puedo, me resulta realmente imposible entender como una enfermera que aunque no haya tenido experiencia en UCI de neonatos, parece que si la tenía de aproximadamente un año en la UCI y reanimación, se puede haber confundido de manera tan sumamente absurda en la vía de administración de una alimentación a un bebe prematuro, si eso al final se demuestra como cierto, lo siento por esta compañera, pero diga lo que diga la justicia debera pasar el resto de su vida con las consecuencias de este error.
Por otro lado supongo el calvario que ahora mismo está pasando esta muchacha, porque ella haya sido o no la responsable directa, va a tener que pagar las consecuencias de un error garrafal, que cualquier diplomado en enfermería aprende a evitar desde su primer año de carrera, pero creo necesario explicar alguna cosa, para que aquellos que no conozcan el sistema de trabajo de las enfermeras entiendan porque es tan sumamente sorprendente lo sucedido.

1.- REGLAS BASICAS PARA LA ADMINISTRACION DE MEDICAMENTOS.
Desde el primer año de carrera se nos hace incapie en la responsabilidad que supone la administración de medicamentos y de los riesgos francos que existen en caso de no tomar una serie de reglas básicas al hacerlo. De manera resumida esto es lo que todas l@s profesionales de la enfermería sabemos y debemos hacer:
A.- ADMINISTRAR EL MEDICAMENTO CORRECTO:
Para lo cual comprobamos nombre y fecha de caducidad.
B.´- ADMINISTRAR EL MEDICAMENTO AL PACIENTE INDICADO:
Identificando correctamente al paciente.
C.- ADMINISTRAR LA DOSIS CORRECTA.
D.- ADMINISTRAR EL MEDICAMENTO POR LA VIA CORRECTA.
E.-ADMINISTRAR EL MEDICAMENTO A LA HORA CORRECTA.
Especialmente en antibioticos, antineoplasicos y aquellos medicamentos que precisen un horario estricto.
F.-REGISTRAR TODOS LOS MEDICAMENTOS ADMINISTRADOS.
Debemos firmar de manera clara cada medicamento que administramos.
Aparte de estos 6 puntos básicos, debemos comprobar que el enfermo no tiene alergias al medicamento que vamos a administrar y que no hay posibilidad de interacciones con otros medicamentos que se administran al paciente.
También debemos informar al paciente o en su caso a la familia de los medicamentos que administramos, e intentar resolver las dudas que sobre ello nos planteen.

Evidentemente despues de esto, algo que se nos machaca continuamente en los 3 años que en la actualidad dura la carrera y que es uno de los pilares básicos durante todo el tiempo que dura nuestra vida profesional, resulta un tanto dificil entender este error, si además conocemos la diferencia entre las distintas formas de envase en las alimentaciones, cuya diferencia no da lugar a errores. Por otro lado escucho que al parecer las tomas para medicación EV(endovenosa)(parenteral) y nasogastrica (nariz-estomago) (enteral), apenas se diferencian en la UCI de neonatos del Gregorio Marañón, algo que me extraña pero que por desgracia no puedo confirmar.

No puedo humildemente decir que no existen errores en la practica diaria de la enfermería, no sería honesta con vosotr@s, pero si puedo afirmar que esto no es lo frecuente, que tod@s nosotr@s realizamos nuestro trabajo de la forma más eficaz y eficiente posible, a pesar de las dificultades generalmente provocadas por la deficiente gestión de los recursos de los hospitales, que en pocas ocasiones tienen en cuenta la opinión de los profesionales de la enfermería en cada servicio a la hora de sustituciones o material necesario para evitar deficiencias en los servicios.
No tengo experiencia en cuidados especiales a prematuro ni pediatricos, salvo los lógicos como madre y enfermera, también he de decir que honestamente soy una de esas privilegiadas que en mis 20 años de carrera he podido ejercer practicamente en el mismo servicio, el de Medicina Interna, haciendo acopio de conocimientos y experiencia durante todo este tiempo, pero si puedo decir que puntualmente he tenido que ejercer mi actividad en otros servicios ajenos al habitual, y en esos casos por precaución y la lógica desorientación el cuidado con el que se trabaja es mucho mayor que en los servicios habituales, por eso resulta tan tremendo entender este error, más cuando hablamos de pequeños con organismos inmaduros con los que el cuidado a tener en cuenta es mayor.
Es mi deber como profesional romper una lanza por mi profesión, dejando patente que la calidad de la enfermería española es reconocida a nivel mundial, por nuestra profesionalidad. Por desgracia en nuestro país seguimos siendo las grandes olvidadas del sistema sanitario, donde no se tiene en cuenta que el mayor peso de la asistencia hospitalaria recae sobre nosotr@s, siendo el puente de unión entre los medicos y los pacientes, dedicando nuestro tiempo al cuidado integral de estos últimos, y sin que se suela valorar de manera adecuada desde los altos escalafones nuestra labor. Sometid@s a altas cargas de trabajo, turnos complicados, y un stress que en muchos casos hace mella en nuestra salud, y sin que todo esto se valore por la mayoría de las gerencias y jefaturas. En epocas vacacionales nos encontramos con verdaros problemas, al ser sustituidas por personas generalmente ajenas a los servicios, con menos experiencia y que en muchos casos no tienen un puesto fijo, resultando muy habitual que se les cambie de servicio varias veces durante todo el periodo, algo que perjudica seriamente a su correcta formación y al trabajo habitual de los servicios, generando en la mayoría de los casos un mayor grado de stress entre los profesionales. No podemos culpar en absoluto a est@s profesionales, la mayoría no tienen mucha experiencia profesional y se encuentra realmente con verdaderos problemas de adaptación, aún así se realiza el trabajo en condiciones complicadas y siempre con el bienestar del paciente como principal motivación. Los errores existen, algunos por desgracia como en este caso con consecuencias fatales, pero no son ni mucho menos lo más frecuente, todo lo contrario, son errores puntuales que deben tener consecuencias y las tienen aunque la mayoría no se mediatizan como es el caso y en este además terrible, por la historia personal que lo acompaña, pero que curiosamente parece dejar de lado otra posible negligencia no menos seria, la de la muerte de la madre de este pequeño, de la cual curiosamente la gerencia del Gregorio Marañón no habla.

Por último me parece importante recalcar que a pesar de la opinión general, esto no se trata de sanidad publica o privada, sino de las condiciones laborales soportadas por un colectivo que tanto en una como en otra se encuentra bastante desprotegido, y deberiamos pararnos a pensar antes de criticar a la sanidad española si realmente estamos siendo justos, a nivel mundial se puede decir que es una de las más completas y con más coberturas, y puedo afirmarlo ya que en las últimas semanas, por mi articulo sobre la gripe A y el escrito sobre el SIDA, estoy en contacto con personas de latino america, que me han ido contando un poco como funcionan las cosas por allí y desde luego debemos estar agradecidos a nuestro sistema y a la mayoría de los profesionales que se encargan de nuestra salud, porque realmente somos afortunados.
Acabo aquí este articulo, demasiado denso es el tema para continuarlo, estoy abierta al dialogo como siempre y a escuchar vuestras opiniones y experiencias, que seguro nos enriquecen a tod@s, no sin antes deciros que no debeís temer porque los profesionales de enfermería de este país velan por vuestra salud e intentamos día a día mejorar para poder ofreceros la máxima seguridad, y un consejo, porque en todo puede haber excepciones, es vuestro derecho y nuestra obligacion como enfermer@s, el que en todo momento esteís informados si teneís dudas no dudeís en preguntar, si la respuesta no os satisface, insistir, pero por favor!!, no tratarnos como sospechos@s habituales, no beneficia a nadie.
Un bico a tod@s.

sábado 18 de julio de 2009

Aquellos veranos


Publicado originariamente en =>> Poemas y Sentimientos


Estaba llegando al pueblo, a casa de su abuela, el autocar color café con leche con su banda marrón por debajo de las ventanillas, y su gran visera para quitar el sol al conductor, con los equipajes sobre el techo, acababa de pasar por delante de la centralita de teléfonos desde donde se pedían las conferencias para hablar con Madrid, o como decían, “la casa de La Asun”.

-Otro verano que me convierto en recadero, -¡Ve a casa de Antonio a por cebollas!, ¡ve a casa de la Filo a por patatas!, ¡acércate a casa de La Asun a pedir conferencia para la siete a Madrid!, ¡ve…., -Pensó

Un minuto después llegaba a la plaza del ayuntamiento, habían salido a las siete de la mañana de Madrid, y eran las seis de la tarde cuando llegaban a su destino, el autocar paraba junto al despacho de pan, el conductor se bajo por su puerta, dirigiéndose a la parte trasera del autocar y subiendo por la escalera que llevaba hasta los equipajes. Los pasajeros, que se bajaban en el pueblo, abrieron la contraria y bajaron para recibir el equipaje.

-Y ahora los besuqueos, mua, mua, ……, y no solo de mis abuelos, de los tíos abuelos y tías abuelas, de las vecinas, y los comentarios, que estirón a dado, que delgado, que, que……,Siempre me dieron ganas de decir ¿Basta?, pero había que ser educados,- Eran los mismos pensamientos que año tras año le volvían a la cabeza.

Media hora más tarde se encontraba sentado en el poyete de la puerta de la casa de su abuela, en el centro de la plaza el pozo, y los dos caños de agua donde una vecina llenaba los cantaros, a la derecha del mismo el camino que llevaba a la charca de las ranas

-¡El tirador!,- Tenía que encontrarlo, lo necesitaba para practicar el tiro a los renacuajos, era uno de los pocos entretenimientos que tenía, se levanto entro en el corral y busco el tirador que hizo con una rama de pino y dos gomas el año anterior.

Comenzaba a anochecer, no sabía porque, pero el olor al ganado, a los pinares, y a los corrales le hacía sentirse bien, un poquito de brisa se había levantado y sintió algo de fresquito.

-¡A cenar!,- La voz de su madre le volvió a la realidad, sus amigos habían quedado lejos, en la capital, otro año que tendría que buscarse la vida para entretenerse. De todas las maneras siempre se lo había pasado bien en verano, y sobre todo cuando llegaba su padre, en Agosto, y caminaban entre pinos contándole historias, o recogían piñas y ramas para la lumbre de la chimenea de la cocina.

Julio


Y yo, Andrés, personalmente digo...

Y yo, Andrés, aunque esta vez Irlhadia, el mundo mágico de los sueños, ya no participe en la categoría de Humor y haya preferido ubicarse dentro del área personal, ya que por personal todo lo es y el humor, al fin y al cabo, no se escapa de ello.




No quiero decir con ello que personalmente piense que ponerse una nariz de payaso (que lo hago habitualmente durante el afeitado) no requiera nada hacerlo, pero hacerlo por el mero hecho de intentar con ello alegrar a otra persona, quizás ya se complica la cosa. Sería un humor, como he dicho, personal, porque para mí el afeitado es una de las cosas más personales que existe en el mundo, por la razón que sería horroroso para mí que alguien descubriese las heridas de guerra que he ocasionado en mi rostro.

Sacar un instante alegre, feliz y lleno de energía de otro menos afortunado es un logro. Hacerlo al revés, sin embargo, es relativamente sencillo. Y ya que estar en un estado alegre cuesta más que estar amargado, ¿qué se mide?

Hay muchos blogs inscritos, muchos de ellos (la inmensa mayoría) ni los conozco, y otros han podido descubrirme al igual que yo a ellos. Personalmente pienso que estar dentro de la categoría personal es poco alentador en cuestión de recibir votos... Ja ja ja!

Pero sólo quiero deciros algo. Tanto si participáis como si no, conseguid una nariz roja y llevarla siempre con vosotros. Cada segundo es el momento adecuado para hacer feliz a alguien, y en lo personal, te sentirás mejor, incluso después del afeitado.

Por los buenos consejos y buen hacer, os pido, os llamo a las urnas, votad a Andrés, votadle porque es un tío cojonudo y sabe un montón, y porqué no, votad al buen humor, dentro de lo personal, claro...

Abrazos a todos (y vuelve pronto, Marinel)!!!

Un año más participando en los premios 20blogs.

Hola Amig@s.
20minutos.es organiza la cuarta edición de su concurso internacional de blogs "Premios 20Blogs".

La competitividad es muy alta y la calidad de algunos blogs indiscutible.
Hay más de 5000 blogs inscritos. Muchos de ellos conocidos y consolidaros en el ciberespacio. Algunos blogs tienen anuncios y publicidad, prueba de que reciben las visitas suficientes para obtener ingresos por ese concepto.

Puedo considerarme afortunado de que mis dos humildes blogs estén entre los seleccionados. Aún así no pierdo la esperanza de igualar el honroso resultado de la edición anterior.

Así pues, tengo el honor de anunciar que;

La Zona Mileurista” y “La Otra Zona” han sido admitidos para participar y os invito a ojear los blogs presentados al premio y votar los candidatos que sean de vuestra preferencia.

Para poder votar hay que tener inscrito, al menos, un blog, admitiéndose únicamente un voto por categoría.


Si estas inscrito; visita, compara y selecciona tus blogs favoritos. Si no participas y por lo tanto no puedes votar, espero que tomes en cuenta la propuesta de visitar los blogs de los concursantes, vale la pena.

Cómo votar en los Premios 20Blogs

Muchas Gracias por vuestra atención. Andrés.


viernes 17 de julio de 2009

PASTEL DE PATATAS A LA CARBONARA

Un pastel muy jugoso y sencillísimo de preparar. Si sobra se calienta perfectamente en el micro, aunque sea una receta con patata. Admite muchas variaciones que merece la pena probar.

Ingredientes:

- Patatas
- Bacon
- Cebolla
- Queso rallado (Emmental o cualquiera de vuestro gusto. Recomiendo alguno de sabor acentúado o mezclar sabores)
- Pimienta blanca, sal y nuez moscada.
- Nata para cocina y algo de leche.

Elaboración:

Es sencillísimo. Si teneis mandolina, estupendo. El secreto es cortar las patatas a rodajas los más grandes y finas posible. Como lo he hecho varias veces, recomiendo hervirlas con mucha agua y un poco de sal para que estén levemente tiernas, así ahorraremos tiempo.

Preparamos una fuente para el horno. Ponemos una base de cebolla muy picada con un poquito de aceite y vamos alternando capas de patatas con pelín de sal, nuez moscada (podeis prescindir pero merece la pena) y bacon muy picado.
Terminamos con una capa de patatas. Bañamos con las nata, agitando la fuente para que se mezcle. Tapamos con papel de aluminio y ponemos al horno precalentado a 200ºC (180ºC si es de aire). Ni pensamos en ello hasta unos 30 minutos que es cuando destapamos para pinchar y ver cómo están las patatas. Si vemos que están algo secas, podemos ponerle un poco de leche sin problemas.

Cuando estén tiernas, destapamos y les ponemos una capa de queso rallado y gratinamos.


La persistencia de la vision


En este escenario de locos seguimos perdiendo puntos en las carteleras pero, sobre todo y muy particularmente, seguimos perdiendo puestos de trabajo, bocados a la hora de la comida, seguimos perdiendo dinero por las mil goteras de la compra de la silla del poder insostenible, seguimos perdiendo honestidad por las mil goteras de corrupción largamente institucionalizada escondida bajo bonitos trajes y perfumes caros...

Seguimos perdiendo millones en el juego de las sillas del poder, en el que el ciudadano solo está invitado como espectador "memo" con derecho a aplauso, del espectáculo de flashes y gafas de sol en pleno invierno de revista rosa.

¿Vivimos y hemos vivido los últimos tiempos en democracia o solamente en un largo período de falso bienestar, en un paraíso de cartón piedra, en una euforia de falsos valores "vendidos" a peso de oro en el que hemos vivido una carrera desenfrenada de locura hacia ninguna parte pagando entrada por ello?

Tal vez un relativo bienestar material, comprado a costa del ahorro que ya no hacemos, del crédito fácil, del cuento de que lo que el cuerpo nos pide es lo bueno, lo deseable, el paraíso...

Hemos caído, creo yo, en el camino fácil..., en la solución simplona, en que aflojar la cuerda en lugar de mantenerla en tensión, no llevaría a alguna parte...

Nuestros políticos nos han vendido como gloria su silla del poder mientras enseñaban a la galería a la libertad envuelta en una bandera, mientras vendían a nuestra madre que dicen suya, aquello que en "tiempos antiguos" llamaban patria, que ahora llamamos de otra manera por cuestión de modas también políticas, pero que sigue siendo a fin de cuentas el suelo en que vivimos y su progreso, nuestro progreso, en lo material, en lo espiritual... Hemos vendido nuestros valores de libertad, respeto, esfuerzo y lucha a cambio de un vulgar plato de lentejas mientras nuestros lideres políticos, económicos enloquecían en un furioso lucir en los medios sumergidos en el spa, alumbrados por los focos y antorchas tomando caviar con champán rodeados de buenas mozas de quita y pon..., mientras aplaudiamos bobaliconamente sus excesos como éxito y virtud...

Y nosotros aplaudiendo... ¿Será que nos volvemos completamente bobos en política en cuanto nos sale un mesías del color que nos pone cachondos y nos "regala" como un "derecho" nuestros propios bienes?

A mi la política no me pone... Cada vez que veo un político pierdo el apetito y se me descompone la tripa ¿Será que me falta algo? Tal vez el mes de abril...

Y la visión persiste, se niega a desaparecer, sin que la indignación llene las calles de gente, sin que cambiemos la hoja de ruta, sin que surjan los mea culpa y las confesiones, sin que los culpables abandonen, sin que los ciegos voluntarios vean la viga en el ojo propio, sin que sean capaces de tener el coraje de reconocer sus errores y rectificar o al menos solo lo último... ¡Que menos!

¿Donde esta la indignación de los ultrajados?¿Donde la avergonzada respuesta de los cogidos en falta...? Realmente hemos perdido más el norte de lo que pensamos... ¿No crees?

Realmente como pueblo tenemos un estómago político y ético de los que hacen historia en los textos de medicina...

Una interesante inciativa util en emergencias


El Ministerio del Interior y Cruz Roja han presentado una simple e interesante iniciativa que puede ser de ayuda en las situaciones de emergencia.

A menudo en estas situaciones causadas por accidentes, de extravío o desorientación en las personas mayores y niños, se produce el problema de la difícil identificación y de no saber a quien acudir para avisar a la familia.

La recomendación que nos lanzan el Ministerio y la Cruz Roja es introducir en la agenda de nuestro móvil una entrada Aa+nombre de destinatario para que aquella persona u organismo que esté haciendo frente a la emergencia tenga con facilidad acceso a un teléfono y nombre de aquella persona quien dirigirse para ponerse en contacto para avisar a la familia, persona u organismo al cargo.

Creo que es uno de esos consejos simples que, si calan en la población, puede ser verdaderamente útil sin que se requiera un gran esfuerzo...

Es fácil y útil colaborar ¿Por que no hacerlo? Creo que es una iniciativa inteligente, simple y útil en cualquier parte del mundo. Lo primero que hace una autoridad o el personal sanitario con el móvil del interesado en una emergencia es consultar la agenda para intentar entrar en contacto con un familiar.

miércoles 15 de julio de 2009

"Me fundo en tí"


Cierro los ojos,
me fundo en tu mente,
extiendo mis alas
me das cobijo y amor.

Abro los ojos,
me haces sentir,
toco tu mirada
me embruja tu aliento.

Estoy a tu lado,
me tienes en tus brazos,
te siento,
te acaricio,
te beso.

Rompes mi corazón,
me mezo en tus abrazos
acaricias mi alma,
me expandes dentro de tí...






ENSALADA DE SALMON Y AGUACATE

Ingredientes:

- Un corazón de lechuga
- Canónigos o alguna mezcla de ensalada de hojas variadas.
- 1 Aguacate
- Salmón ahumado en lonchas finas
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento amarillo (ya es fácil de encontrar)
- Vinagre de manzana o zumo de limón
- Una cebolleta
- Aceite de oliva
- Una cucharadita de mostaza
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta recién molida

Elaboración:

Picamos la cebolleta y cortamos los pimientos en dados pequeños. Mezclamos el vinagre balsámico con sal, mostaza y pimienta. Agregamos el aceite poco a poco, removiendo hasta que emulsione. Añadimos los pimientos y la cebolleta.

Partimos el aguacate y lo rociamos con zumo de limón. Mezclamos el salmón con un poco de la vinagreta emulsionada.

Preparamos una fuente amplia y colocamos primero la lechuga cortada, encima los canónigos o el resto de la lechuga variada, salpimentamos a nuestro gusto. Colocamos el salmón, el aguacate y terminamos repartiendo el resto de la vinagreta. Añadiremos vinagre de manzana o zumo de limón hasta darle el punto deseado.

Puse unos pequeños y crujientes tomatitos raf aprovechando que se cultivan en esta tierra y están muy bien de precio (los kumatos, por ahora, ni mirarlos).

Si apetece, podemos añadir a la salsa un poco de miel que suavizará y dará un toque delicioso.